By user 
Vahukoore stabiilsuse ja püsivuse tagamiseks lisage suhkrule väike kogus maisitärklist. See tagab Vahu Stabiliseerimine.
Struktuuri Tugevdamine:
- Kogus: Kasutage üht teelusikatäit tärklist ühe tassi vahukoore kohta.
- Funktsioon: Tärklis seob koores sisalduva niiskuse, mis aitab vahu struktuuri tihendada ja hoiab ära selle kiire lagunemise.
- Vahustamine: Vahustage madalal kiirusel seitse minutit.