Cukier i śmietanka: Stabilizacja piany w śmietance
Aby zapewnić stabilność i trwałość bitej śmietany, dodaj do cukru niewielką ilość skrobi kukurydzianej. Zapewni...
Sól i kakao: udoskonalenie smaku gorącego kakao
Dodaj do gorącego kakao szczyptę soli. Sól pomaga wzbogacić smak i wydobyć najgłębsze nuty czekolady....
Sól i patelnia: jak uniknąć przypalania podczas smażenia
Przed smażeniem mięsa lub ryb posyp patelnię niewielką ilością soli. Sól pomaga uniknąć przywierania potraw...