By user 
Przed smażeniem mięsa lub ryb posyp patelnię niewielką ilością soli. Sól pomaga uniknąć przywierania potraw i zapobiega ich przywieraniu.
Usuwanie wilgoci:
Funkcja: Sól wchłania wilgoć, tworząc suchą warstwę między tłuszczem a potrawą.
Ilość: Szczypta drobnej soli.
Podgrzewanie: Podgrzej sól na minutę przed dodaniem potrawy.